祖国医学认为，沙棘果性平味酸，有补脾健胃、化痰宽胸、生津止渴、清热止泻等功效，对消化不良、咳嗽痰多、痢疾、肠炎等疾病均有一定辅助疗效。
沙棘果是一种待开发的野生果品。目前，沙棘果壮身健体、延年益寿的保健功能已引起专家的极大关注。
十一、山楂的免疫作用
山楂，别名红果、山里红等，属蔷薇科植物。因老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。
山楂的营养和保健作用如下：
1．山楂营养丰富
山楂含有酒石酸、柠檬酸、皂甙、果糖，维生素C、B，尼克酸、钙、铁、硒、黄酮类等成分，其中维生素C的含量在水果中仅次于红枣和猕猴桃；胡萝卜素和钙的含量也很高。
2．山楂有防治心血管病的作用
山楂中的三萜类和黄酮类成分具有扩张血管、增加冠状动脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压、降低胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。用山楂制作的成药，降低胆固醇的总有效率为90%。山楂酸还具有强心作用，对老年性心脏病也有疗效。
