赵伯一听，连忙站起来，跟方勋跟乔羽书说道：“那头鱼是今天早上就打上来的，故意准备着做今天的饭。”
头鱼？
平芷君疑惑的看了看那赵伯，从他说话的时候特意强调头鱼来说，这个鱼应该是很珍贵的，只是想了半天都没有这个词的印象，难道这是后来绝迹的一种鱼吗？
“什么是头鱼？”这个时候，柳盼儿也有些奇怪，看了看场上众人，终于忍不住问出心中的疑团。
那赵伯见她这样问，顿时便哈哈大笑起来，并没有急着回答她的问题，而是跟赵印说道：“你来告诉夫人。”
赵印憨厚的一笑，解释道：“爹说的是今天第一条船，下江的时候捞的第一网，最先被捞上来的那条鱼就是头鱼。”见众人脸上有了释然的神色，他继续解释道：“头鱼也分一年中的头鱼，和一天中的头鱼。其实冬天封江的时候不能捕鱼，而来年春天的第一网捞上来的第一条鱼是一年中的头鱼，这条鱼普遍是要放生的，不能吃。”
“那每天打上来的头鱼呢？”柳盼儿听明白了，原来这个渔帮还是有很多讲究的，追着就问道：“刚才说炖的头鱼汤，那今天的头鱼为什么没有放生呢？”
赵印说道：“每天都会有头鱼产生，那些乡绅大户，或者做生意做的大的人们，都会用几倍于普通鱼的价钱来买这个头鱼，不然就是我们渔帮留着招待贵客的。”